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toggle navigation TOP ニュース コラム 企画 TOP ニュース コラム 企画 TOP >  ニュース  > 黄綬褒章受章の李国超氏が腕を振るう！　京王プラザホテルで「中秋節」を祝う特別メニューを提供 黄綬褒章受章の李国超氏が腕を振るう！　京王プラザホテルで「中秋節」を祝う特別メニューを提供 2022年08月16日 17時00分更新 文● 西新宿LOVEWalker ツイートする 　京王プラザホテルは9月1日～10月31日、中国三大節の1つである「中秋節」を祝う特別メニューを2階／中国料理「南園」で提供する。 　中秋節は中国の三大節の1つで、歴史ある祝日に豊作を祈って音楽を奏で、月に祈りを捧げるのが習慣となっている。中国料理“南園”では、黄綬褒章受章の李国超氏が広東料理の真髄である海鮮食材と秋の食材を用いて、趣向を凝らした特別メニューを用意する。 提供メニュー（コース料理は2名より受付） ・ランチコース「秋草」5300円 前菜の盛り合わせ／ふかひれと干し椎茸、鶏肉入り蒸しスープ／海老と銀杏の黒胡椒柑橘炒め／特製点心二種／白身魚のレモンソースかけ／腸詰と茸入りチャーハン／ひよこ豆とクコの実の金木犀ゼリー ・ディナーコース「皇秋」1万6000円 特製前菜の盛り合わせ／天然海老とホタテ貝の黒胡椒柑橘炒め／鱈と生姜の蓮の葉蒸し／北京ダック／ふかひれ姿と鮑入り壺蒸しスープ／牛フィレ肉のXO醤炒め／腸詰とポルチーニ茸入り、煮込みそば／皇秋デザートプレート ・ディナーコース「中秋」2万円 特選前菜の盛り合わせ／ホタテ貝と海老のすり身づけ煎り焼きクリーム煮／鱈の切身蒸し、上海蟹味噌ソース／国産牛サーロインの黒胡椒柑橘炒め／ふかひれ姿、鮑、なまこ、魚の浮袋入り、壺蒸しスープ／伊勢海老とポルチーニ茸入り、煮込みそば／中秋デザートプレート ディナーコース「皇秋」 　また、9月11日17時からは、中国料理統括料理長の李国超氏が贈る特別賞味会を開催。秋の滋味豊かな食材や高級乾物など希少価値のある食材を使用した壺蒸しスープやふかひれの姿煮など、伝統の技と新たなエッセンスを融合させた特別料理を、二胡の生演奏とともに楽しめる。 ※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。 ■関連サイト 中秋節～南園伝統の広東料理～ 京王プラザホテル この記事をシェアしよう ツイートする 西新宿LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @NS_LOVEWalker カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています 甘さを控えた大人の味の秋の菓子パンとアフタヌーンティーを楽しもう！　ヒルトン東京「秋のプティ・ブーランジェリー」9月9日より開始 シルバニアの世界観をイメージしたスイーツを用意！　京王プラザホテル、スイーツブッフェ「スイーツコレクション with シルバニアファミリー」を展開 人気の台湾カステラが食べられる！　台楽蛋糕（タイラクタンガオ）が京王百貨店新宿店に期間限定で出店 1970年代～1990年代を代表する人気の制服3着をセレクト！　小田急百貨店 新宿店「#小田急エレベーターガール制服選手権」を実施中 25年保存可能な備蓄食などを販売！　京王新宿、防災用品セレクトショップが期間限定で出店。8月25日から 昭和レトロなカフェが期間限定で登場！　小田急新宿で「喫茶 アデリアーノ」8月31日まで開催中 タカラッシュ×京王プラザホテルのコラボ！　謎解き宿泊プラン「時をつなぐホテルと届くはずのない手紙」を11月30日まで延長！ Tweets by NS_LOVEWalker ピックアップ 西新宿に創業して60周年！ 昭和レトロな純喫茶「但馬屋珈琲店」 ホテルが舞台！ 京王プラザホテル、謎解き宿泊プラン第3弾 都庁プロジェクションマッピング、“浮世絵”テーマの新作を上映へ ドローンによる検体配送プロジェクトを行いました！ 週末は花めぐりへ！ 新宿中央公園の春の花たちこんにちは！ 西新宿に24時間利用できるコワーキングスペースがオープン 連載目次一覧 東京都 デジタルサービス局 デジタルサービス推進部（旧 次世代通信推進課note）連動企画 新宿中央公園　季節の足音 西新宿を「みたて」で遊ぶ TOP ニュース コラム 企画 エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024